Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα χτυπάμε καλά τα αυγά, τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το κακάο και ξαναχτυπάμε.
- Ένα ποτήρι νερό κρατάμε από αυτό το μείγμα για να βρέξουμε το κέικ μας.
- Μια ζύμη για κέικ σχηματίζεται ανακατεύοντας το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κοσκινισμένο αλεύρι στο υπόλοιπο μείγμα.
- Το αδειάζουμε σε λαδόκολλα ή ανανά, το βάζουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς και ψήνουμε για 35 λεπτά περίπου. Το μέγεθος του χρέους που χρησιμοποιώ είναι 28*22 cm.
- Περιμένοντας το κέικ, πάρτε το μείγμα που έχετε κρατήσει για πάνω σε κατάλληλο ταψί, προσθέστε γάλα και βράστε το στη φωτιά για 5 λεπτά. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ από το φούρνο, δηλαδή μετά από 10 λεπτά, κόβεται σε φέτες και περιχύνεται παντού η σάλτσα που ζεσταίνεται σιγά σιγά.
- Οι φράουλες κόβονται σε φέτες και διακοσμούνται.
- Το υγρό κέικ μπορεί να σερβιριστεί αφού ξεκουραστεί για 2-3 ώρες ώστε το κέικ να απορροφήσει καλά τη σάλτσα.
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
