Συνταγή με μανιτάρια γεμιστά

Αρχικά πλένουμε τα μανιτάρια, τα βάζουμε σε σουρωτήρι και περιμένουμε να κυλήσει το νερό. Στο μεταξύ, βράστε το νερό σας και ρίξτε τα μανιτάρια με τα κοτσάνια τους στο νερό που βράζει και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Βράζουμε μέχρι να. Βγάζετε ξανά τα μανιτάρια από το σουρωτήρι και περιμένετε να κυλήσει το νερό. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη γέμιση. Το γουδί μας είναι κονίαμα kanıyarık. Αρχικά τηγανίζουμε σε λάδι τον κιμά. Όταν ψηθεί, προσθέτουμε το κρεμμύδι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε την πιπεριά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει. Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις ντομάτες και φροντίζουμε να είναι μαλακές, τις προσθέτουμε και αλατίζουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό από τη μία πλευρά. Σβήνουμε το μάτι της κουζίνας και χρησιμοποιούμε για διακόσμηση τον μισό μαϊντανό και τον μισό μαϊντανό. Ας κόψουμε τα κοτσάνια των μανιταριών μας που ο χυμός τους είναι τρεχούμενος και ζεστός και βάλουμε τα μανιτάρια σε ένα δίσκο. Ας μοιραστούμε τα χρήματα που βγάλαμε μεταξύ τους. Και ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας με 1 ποτήρι νερό και τον ρίχνουμε στο ταψί. Και ας βάλουμε το τσένταρ στα μανιτάρια και ας τα ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μπορείτε να καταλάβετε αν το μανιτάρι έχει ψηθεί βάζοντας μια οδοντογλυφίδα. Όταν σερβίρετε τα μανιτάρια, θα είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε λιωμένο βούτυρο πάνω τους και μαϊντανό για τη διακόσμηση και θα είναι πιο νόστιμο αν προσθέσετε και ψητές πιπεριές δίπλα. Καλή όρεξη:)

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα κοτσάνια των μανιταριών στο εσωτερικό γουδί ή να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη.

Μανιτάρια γεμιστά με κιμά Συνταγή με φωτογραφία