Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρεμώδεις γεμιστές πιπεριές κοτόπουλου;
Κόβουμε τις πιπεριές από πάνω σαν ελαφρύ σανταλόξυλο και αφήνουμε στην άκρη τα κομμένα μέρη. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και το κρέας σε λίγους μεγάλους κύβους. Επειδή χρησιμοποιώ ντοματίνια, τα κόβω μόνο στη μέση. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κανονικές ντομάτες, κόψτε τις σε κύβους όπως τα άλλα λαχανικά. Προσθέτουμε λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε λίγο το κρεμμύδι και το κρέας. Προσθέτουμε και άλλα λαχανικά, ρυθμίζουμε το πιπέρι και το αλάτι. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και μαγειρέψτε μέχρι η κρέμα να γίνει μια πηχτή σάλτσα. Ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ και τα μεταφέρουμε στο ταψί. Βάζουμε τις πιπεριές στη σάλτσα και τη γεμίζουμε με τη γέμιση. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσει η πιπεριά (αρκεί να μαλακώσουν οι πιπεριές γιατί έχει ψηθεί η γέμιση). Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τυρί τσένταρ πριν το βγάλετε από τον φούρνο και να το ξαναβάλετε στο φούρνο για 5 λεπτά. Καλή όρεξη.
Συνταγή με κρέμα κοτόπουλου γεμιστές πιπεριές με φωτογραφία
