Πώς να φτιάξετε μια εγγυημένη συνταγή για κέικ καρότου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου χτυπάμε με μια κουταλιά της σούπας ζεστό νερό για 3-4 λεπτά.
- Προστίθεται ζάχαρη και η διαδικασία συνεχίζεται σε μέτρια ταχύτητα για περίπου 7-8 λεπτά μέχρι να νιώσετε ότι η ζάχαρη έχει λιώσει.
- Αντίστοιχα; Προσθέτουμε γάλα, νερό, λάδι και χτυπάμε ακόμα ένα γύρο, σε αυτό το στάδιο μπαίνει κανέλα και βανίλια.
- Το αλεύρι κοσκινίζεται και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ. Το υγρό τροφοδοτείται αργά στο μείγμα. Δημιουργείται ένα ωραίο μείγμα κέικ συνοχής.
- Τα καρότα μας είναι καθαρισμένα και τριμμένα. Πασπαλίζεται πάνω σε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και αλείφεται.
- Τέλος, το μείγμα του κέικ μας, στο οποίο προστίθενται τα καρότα. Το αδειάζουμε στην καλά λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς τα πρώτα 10 λεπτά στους 180 βαθμούς και τον υπόλοιπο χρόνο στους 170 βαθμούς.
- Η πόρτα του φούρνου δεν ανοίγει ποτέ τα πρώτα 15 λεπτά. Το κέικ μας που πέρασε το τεστ της οδοντογλυφίδας. Κρατήστε την πόρτα του φούρνου ανοιχτή μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για να μην ξεφουσκώσει το φουσκωτό μας κέικ.
Συνταγή Raising Garanted Carrot Cake με φωτογραφία
