Βαμβακερό κέικ

Γεια σας παιδιά. Αρχικά να αναφέρω ότι όλα τα υλικά θα είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε κατάλληλο μπολ μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και χτυπάμε ξανά. Προσθέστε το αλεύρι, τη βανιλίνη και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντας και χτυπήστε ξανά. Λαδώνουμε πρώτα τη φόρμα του κέικ σας και μετά την αλευρώνουμε για να βγει εύκολα το κέικ μας από τη φόρμα. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη στη φόρμα πρώτα, πασπαλίζουμε με nusquik και ανακατεύουμε γυρνώντας τη με ένα πιρούνι. Το περιχύνουμε με την άλλη ζύμη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 45 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος ποικίλλει από φούρνο σε φούρνο. Μπορείτε να το ελέγξετε βάζοντας ένα μαχαίρι.
Ενώ ρίχνω το κόλπο στο φούρνο, δεν είναι το χέρι μου, λέμε να το αγγίξει η μάνα μου η Αϊσέ, η μάνα μου η Φατμά, και ας είναι τυχερός και τυχερός. Η τούρτα μας φουσκώνει ????

Συνταγή Cotton Cake με φωτογραφία